Superfruit Chufa – orzechy tygrysie (200 g)

Chufa – znana również jako orzechy tygrysie, migdały ziemne lub słodkie migdały ziemne – w rzeczywistości nie są orzechami, ale małymi, bogatymi w skrobię bulwami rośliny Cyperus esculentus. Są naturalnie słodkie, mają lekko orzechowy smak oraz chrupiącą, jędrną konsystencję, co czyni je wyjątkową i sycącą przekąską.

Chufa jest jednym z bogatych naturalnych źródeł skrobi opornej i inuliny – dwóch rodzajów błonnika prebiotycznego, które odżywiają dobre bakterie w jelitach i wspierają zdrowy mikrobiom. Zawierają ponadto Witaminę E, Potas, fosfor i Cynk, a także naturalne cukry, które zapewniają szybki, ale naturalny zastrzyk energii.

W Hiszpanii chufa jest głównym składnikiem tradycyjnego napoju horchata de chufa. Są jednak co najmniej równie smaczne, gdy je się je po prostu z ręki, namoczone przez noc w wodzie, aby uzyskać bardziej miękką konsystencję, lub zmielone na kremowe mleko orzechowe. Ciekawa i oryginalna alternatywa dla klasycznych orzechów.

Bio bulwy chufy (Cyperus esculentus). 100% naturalne suszone bulwy chufy.